Bagaren Mattias Näsman tog över stenugnsbageriet på Landsvägen 45 i Sundbyberg 2004 som sedan 1929 har försett Sundbyberg med matbröd och finare bakverk. Den traditionsrika bagarerfarenheten förnyar och kombinerar Mattias med de kunskaper han erhållit från sina tidigare arbeten i bl a Australien, Västindien, Frankrike och USA.

Mattias har också ingått i Sveriges Bagarlandslag och tävlat för Sverige i Bageri VM, han har också varit coach till några av våra framgångsrika bagare när de tävlat om prestigefyllda titlar.