Vi bakar med så många ekologiska råvaror som möjligt. Vårt mjöl får vi från Labans kvarn och limabackas kvarn. Mjöl som hanterats varsamt och inte är processat.

Vi bakar både bröd och frallor på urvete  såsom Emmer, Enkorn och Dinkel. Fördelen med urvetet är att det är mer näringsrikt och har ett vekare gluten vilket gör det lättare för kroppen att spjälka.  

Vi har ett stort utbud av veganska produkter såsom semlor, bröd och bakverk osv.

Bedrifter:

Sundbybergs miljöpris 

3:e plats stockholms bästa kanelbulle

2:a plats stockholms bästa semla